에센셜 오일은 식물에 어떠한 역할을 할까?  

What role do essential oils play in plant life?

식물 종류와 구조에 따라 에센셜 오일은 식물의 열 부위에서 발견될 수도 있습니다.

예로 일부 식물의 경우, 에센셜 오일은 꽃 안에서 발견되는 반면 다른 시물의 경우에는 잎이나 껍질에 에센셜 오일이 있습니다.

에센셜 오일이 식물의 어느 부분에서 발견되는지에 관계없이 에센셜 오일은 그 수많은 기능으로 식물에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.

많은 경우 에센셜 오일은 식물에 향기가 나게 합니다.

식물에 특유의 향기가 나게 하는 것 외에도 일부 에센셜 오일은 곤충이나 초식동물로부터 식물을 보호하는 바어적 기능을 가지고 있습니다.

에센셜 오일은 또 식물의 수분 및 번식 과정에 중요한 역할을 하며, 상처를 입으면 식물 스스로 치유할 수 있도록 합니다.

모든 식물이 에센셜 오일을 갖고 있는 것은 아니며 또한 식물에서 발견되는 모든 에센셜 오일이 의미있는 효과과 있는 것은 아닙니다.

그러나 다양한 종류의 식물에서 상당한 효과를 지닌 유용한 에센셜 오일을 추출할 수 있다는 것 역시 사실입니다.

휘발성 방향족 화합물

Volatile aromatic compounds

과학적 관점에서 에센셜 오일은 주로 휘발성 방향족 화합물로 불립니다.

휘발성 방향족 화합물은 실온에 놓일 경우 고체나 액체 상태에서 기체 상태로 빠르게 변하는 것으로 알려진

작은 유기 분자입니다.

'휘발성' 이라는 단어는 이들 분자가 상태를 변화시키는 빠른 속도를 의미합니다.

에센셜 오일은 액체 상태에서 기체 상태로 아주 빨리 변하기 때문에 이들은 멀리서도 맡기 쉬운 강한 냄새를 지닙니다.

에센셜 오일 병을 처음 열면 그 향기를 바로 맡을 수 있습니다.

이것이 바로 에센셜 오일의 휘발성 때문입니다.

휘발성 방향족 화합물의 물리적, 화학적 구조에 따라 공기 중에서 빠르게 확산되고 후각 센서와 상호작용을 할 수 있습니다.

에센셜 오일에서 발견되는 휘발성 방향족 화합물 종류에 따라 오일이 갖는 향기의 종류와 그 효과가 결정되는 것입니다.

오늘날 3,000여가지 이상의 휘발성 방향족 화합물이 확인되었습니다.

에센셜 오일은 식물 종마다 다르며 동일한 식물이라도 지역이나 재배 조건에 따라 다를 수 있습니다.

각 식물은 특별한 효과를 제공하고, 저마다 다른 고유한 특성을 지니게 하는 방향족 성분의 특별한 비율을 지니고 있습니다.

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